Zutaten:

1 EL Öl

500 g Sesamkörner

100 g gehackte Nüsse

2 Eier

8 EL Zucker

5 EL Öl

5 EL mit etwas Backpulver vermischtes Mehl

In einer Pfanne die Sesamkörner und die Nüsse mit einem EL Öl leicht bräunen.

Die Eier schlagen, den Zucker, das Öl und das Mehl hinzufügen und gut verrühren. Die Sesamkörner und die Nüsse dazugeben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.

In einem vorgeheizten Ofen bei mittelstarker Hitze 20 Minuten backen.

Das Backblech herausnehmen, den Teig in Vier- oder Rechtecke schneiden und für weitere 10 Min. in den Backofen zurückschieben.

Abkühlen lassen und in einer gut verschlossenen Dose aufbewahren.