Zutaten:

3 Eier

150 g Zucker

1 Päckchen Orangeback

150 g Mehl

1 TL Backpulver

Saft 1 Orange

1 Becher Schlagsahne

Die Eier mit dem Zucker gut schlagen.

Unter ständigem Rühren Orangeback, das Mehl und das Backpulver in die Masse geben.

Den Teig in einer Springform im vorgeheizten Ofen bei mittelstarker Hitze ca. 30 Minuten backen.

Wenn der Kuchen kalt ist, mit einem Zahnstocher kleine Löcher hineinstechen und von oben den Orangensaft vorsichtig hineingießen.

Vor dem Servieren den Kuchen mit der Schlagsahne verzieren.