Zutaten:

Teig:

4 Eier

100 g Zucker

100 g gehackte Walnüsse

2 EL Semmelbrösel

Creme:

1 Becher Schlagsahne

100 g Bitterschokolade

25 g Butter

1/2 TL Nescafé

2 EL Milch

1 EL Zucker

100 g gehackte Walnüsse

Eiweiß und Zucker mit einem Rührgerät schlagen, bis der Schnee steif ist. Das Eigelb, die Nüsse und Semmelbrösel vorsichtig hineingeben.

Den Teig in einer Springform in einem vorgeheizten Ofen bei mittelstarker Hitze ca. 45 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Die Schlagsahne mit dem Rührgerät steif schlagen und auf den abgekühlten Kuchen streichen.

Die Schokolade, Butter, Kaffee, Milch und Zucker in einem Topf im Wasserbad zergehen lassen.

Die Creme auf die Sahne streichen.

Einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren die Springform öffnen, die Torte auf eine Platte legen und mit den Walnüssen bestreuen.