Blätterteigfinger

Zutaten:

100 g Butter

1 Packung Blätterteig

Füllung:

220 g grobgehackte Pekannüsse

100 g Pinienkerne

1 EL Zucker

1 EL Zimt

Puderzucker

Die Butter zergehen lassen.

Den Blätterteig in 10 x 15 cm große Rechtecke schneiden und mit der zerflossenen Butter bestreichen.

Einen TL der Füllung auf den unteren Rand eines jeden Rechtecks legen und den Rand über der Füllung zusammenklappen. Danach die beiden Seiten einschlagen und den Teig in Form einer Zigarre zusammenrollen.

Die Zigarren auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und in einem vorgeheizten Ofen bei mittelstarker Hitze ca. 25 bis 30 Minuten backen.

Sobald das Gebäck das dem Ofen genommen wird, mit Puderzucker bestreuen.

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